环球微速讯：现煮面条+速食酱料包重新定义“方便”面
【资料图】
采访对象供图（下同）
新民晚报讯（记者 金志刚）近日，大润发自有品牌“润发工坊”研发出6款面条酱料包在华东230余家门店上架，酱料包口味包括“武汉热干面”“麻辣小面”“椒麻拌面”“葱油拌面”“海鲜拌面”“藤椒拌面”，包罗南北系经典口味。从研发到上架历时1年，上架仅1月，单月销售16万包。
大润发面点资深研发师周金付表示，从食材选用到研发配比，均由研发团队操刀把控。一包看似普通的酱料，食材原料及制作工艺相当考究，“比如葱油拌里的酱油包，是我们自主研发的，口味极具特色，酿造酱油需通过传统工艺发酵酿晒120天以上制作而成；而里面的葱油，则需要以油葱1:1的比例小火慢熬，除了小葱，还要添加香菜、红葱头、洋葱、芹菜、香叶、八角等香辛料才能出味。”
为了满足不同口味需求，除了研发6款不同风味的酱料包，大润发还同步推出“鸡蛋面”“刀削面”“乌冬面”“荞麦面”等9款面条，与酱料包组成CP，供顾客随心搭配，可搭配出54组不同风味拌面。
“面条类产品风味独特，口味变化万千，大众口味也很多样化，有些喜欢细面，有些喜欢宽面，这些调料面条可以供顾客自由搭配组成CP，出来的口味也会更多变，每次尝试都会有不一样的口感。”周金付说，目前推出的系列面条酱料操作简单风味独特，解决了现代人的快节奏的时间问题，且调料包地地道道还原当地口味，品质稳定、烹煮方便，推出后倍受青睐。
现煮面条+速食酱料包组合CP重新定义“方便”面，意味着大润发从渠道端转向生产端发力，自有品牌多面研发不断推陈出新，有网友表示“大润发面条支棱起来了”。
据悉，大润发自有品牌“润发工坊”自2019年开始研发，涉及熟食、烘焙、面点三大类，三年时间开发了百余款商品。除了新推出的酱料包，大润发自有品牌此后还将继续发力，如特色肉燕、彩虹馒头片等一些优质新品正在研发中，将聚焦特色产品进行打造，希望给消费者带来更多独特性和个性化的选择。
标签： 重新定义
为您推荐
-
聊城市乡村振兴局精准施策、靶向发力，扎实做好产业带动工作，推动巩固脱贫攻坚成果衔接乡村振兴工作快速发展，优化农业生产结构，改变农村
22-05-31
-
据滨州海关统计，前4个月，滨州市外贸顶住国际地缘冲突以及国内疫情多点散发的双重压力，外贸进出口总额达392 1亿元，为历史同期最高水平，
22-05-31
-
只需要提交了一份申请书，对外汇款5分钟就完成了，比以前方便多了!以前办这个业务，至少要一天。青岛天祥食品集团有限公司财务负责人李长春
22-05-31
-
记者从省公安厅获悉，为进一步深化放管服改革，主动适应城乡居民网上办理户口、居民身份证件的需求，省公安厅制定了户籍管理全程网办五项服
22-05-31
-
近日，省人力资源社会保障厅公布了省级人力资源服务产业园综合评估结果，济南人力资源服务产业园等7家产业园被评为优秀等次。近年来，山东
22-05-31
-
为切实维护老年人合法权益，依法严惩养老诈骗犯罪，有力促进养老事业健康发展，山东公安机关深入推进打击整治养老诈骗专项行动。截至目前，
22-05-31
- 北京昨日新增本土“197+174”2热点在线
- 世界今日讯！中央气象台：江南大部有降水，明日起北方明显降温
- 广东昨日新增本土195+6215，另有369例无症状转确诊2全球播资讯
- 焦点要闻：美财政部对伊朗俄罗斯等实体和个人实施制裁
- 每日焦点！世卫组织：全球累计新冠确诊病例达632533408例
- 全球人口达80亿，意味着什么？
- 环球快讯:上海昨新增本土确诊病例2例、新增本土无症状感染者14例
- 秋天专属浪漫又来了！45条“落叶不扫”景观道出炉，看看你家附近有没有3今日热搜
- 上海2023年度城乡居民医保参保登记和个人缴费即日起开始受理，新增个人账户家庭共济缴费
- 国家卫健委：未对成人高血压诊断标准进行调整1天天滚动